Fleurs de beyrouth

Mezzés froids

Hommos

Purée de pois chiches, crème de sésame et jus de citron

11,00 CHF

Moutabal

Purée d'aubergines grillées, crème de sésame et jus de citron

11,00 CHF

Warak arish

Feuilles de vignes farcies aux légumes et au riz

9,00 CHF

Labneh au concombres

Crème de yaourt, concombres, ail, menthe et huile d'olive

11,00 CHF

Labneh

Crème de yaourt et huile d'olive

11,00 CHF

Salade Orientale

Salade de crudités, huile d'olive et jus de citron

12,00 CHF

Salade Fattouch

Salade à base de pain croustillant, divers légumes frais, sumac, huile d'olive et citron

13,00 CHF

Moussaka

Aubergines au four, pois chiches, ail et sauce tomate

11,00 CHF

Moutabal de chef

Purée d'aubergines grillées, noix, poivrons, crème de sésame et jus de citron

12,00 CHF

Hommos bayruti

Purée de pois chiches, crème de sésame, jus de citron, ail, persil et cumin

12,00 CHF

Mezzés chauds

Falafel (6 pièces)

9,00 CHF

Kebbeh à la viande (4 pièces)

Boulettes de bœuf au blé concassé farcies à l'agneau et pignons

13,00 CHF

Fatayer aux épinards (4 pièces)

Rissoles aux épinards, oignons et citron

12,00 CHF

Sambousek au fromage frit (4 pièces)

Rissoles au fromage blanc

12,00 CHF

Sambousek à la viande frit (4 pièces)

Rissoles de viande, oignons et pignons

12,00 CHF

Araysse viande

Pain grillé fourré de viande hachée

13,00 CHF

Hommos à la viande

Purée de pois chiches avec morceaux d'agneau souté, pignons et cumin

13,00 CHF

Portion de frites

5,00 CHF

Assiettes

Assiette chawarma mixte

Servie avec hommos, siz, chawarma agneau, chawarma poulet

25,00 CHF

Assiette chawarma agneau

Servie avec emincé d'agneau mariné aux épices libanaises, hommos et riz

26,00 CHF

Assiette chawarma poulet

Servie avec emincé de poulet mariné aux épices libanaises, hommos et riz

24,00 CHF

Assiette chiche taouk

Servie avec deux brochettes de poulet mariné au citron et l'ail, hommos et riz

24,00 CHF

Assiette lahma mechwi

Servie avec deux brochettes d'agneau marinées aux épices libanaises, hommos et riz

26,00 CHF

Assiette mixte grill

Servie avec une brochette d'agneau, une brochette de poulet, une brochette de bœuf haché, hommos et riz

31,00 CHF

Assiette kafta

Servie avec deux brochettes de bœuf haché assaisonné de persil et d'oignon, hommos et riz

25,00 CHF

Assiette végétarienne

Servie avec hommos, moutabal, taboulé, labneh, feuille de vigne, sambousek au fromage, falafel et fatayer épinards

24,00 CHF

Assiette mezzés

Servie avec hommos, moutabal, taboulé, feuille de vigne, labneh, moussaka, sambousek au fromage, fatayer épinards, kebbeh, sambousek au viandes et falafel

27,00 CHF

Assiette kebbeh

Servie avec quatre pièces kebbeh, hommos, moutabal, taboulé

22,00 CHF

Assiette falafel

Servie avec quatre pièces falafel, hommos, moutabal, taboulé

20,00 CHF

Sandwichs

Sandwich poulet

11,00 CHF